Содержание

  1. История холодца
  2. Химический состав и калорийность холодца
  3. Полезные свойства холодца
  4. Коллаген – польза и вред
  5. Из чего лучше готовить холодец
  6. Нужен ли желатин?
  7. С чем едят холодец
  8. Рецепты приготовления холодца
  9. Холодец из курицы
  10. Холодец из говядины
  11. Холодец из свинины
  12. Вегетарианский холодец
  13. Заливное из рыбы